top of page
مرحبا بك في بيتونة البغدادي
موطن المطبخ العراقي الأصيل
الكباب العراقي: نار، نكهة.
شاورما عراقية
الشاورما العراقية، أو "الجُص"، طعام شعبي يُحضّر من لحم متبل، عادةً لحم ضأن أو دجاج، يُطهى على سيخ عمودي. تُقطع الشاورما إلى شرائح رفيعة وتُلفّ في خبز بيتا دافئ، وتُقدّم عادةً مع خضراوات طازجة ومخللات وصلصات غنية بالنكهات كالطحينة أو الثوم. يُجسّد هذا الطبق أصالة المطبخ العراقي، ويُقدّم تجربة شهية ومُرضية.
bottom of page